Linkek a témában:
A Wikipédia a chiles en nogadosról
Angol nyelvű magyarázat a töltöttpaprika diószószban nevű ételről
Mexican Rice & Vegetables
International Vegetarian Union (IVU) receptje
Southwest Vegetable Paella
International Vegetarian Union (IVU) receptje
Meghatározás
Az egzotikusnak számító mexikói konyha receptjei három nyelven: magyarul, angolul és spanyolul, főzési szokásai és technikái, valamint tájegységei, természetesen kulináris szempontokat figyelembe véve: ez a linkgyűjtemény. A magyar éttermek, melyek mexikói ételkülönlegességeket ajánlanak megkülönböztetett figyelemre számíthatnak!